docs: point terminal users at codeman tui instead of the sc chooser

codeman tui supersedes the sc bash chooser: it reaches sessions 10+,
carries the server's real states instead of a static list, and leaves an
attach with one key. Every place that told a user to run sc now names the
tui equivalent, including the two wiki pages and install.sh's next-steps
banner. Both wiki pages also carried the wrong detach chord (Ctrl+A D;
the socket's prefix is C-b), which the tui makes moot.

Source comments that explained themselves as "the sc -l replacement" now
just say what they do. docs/tui-plan.md and CHANGELOG.md are historical
records and keep their references.

README.zh-CN.md

@@ -253,7 +253,7 @@ codeman web -H 0.0.0.0            # 绑定局域网 —— 必须设置 CODEMAN_
 
 - **手机/平板** —— UI 完全触控优化；扫描桌面上的**二维码**即可免密码登录。
 - **网络之外** —— `./scripts/tunnel.sh start` 打开一条 Cloudflare 隧道（先设置 `CODEMAN_PASSWORD`）。
-- **SSH** —— `sc` 选择器可从终端附着任意会话（`sc` 交互式，`sc 2` 快速附着，`sc -l` 列表）。
+- **SSH** —— `codeman tui` 是终端里的全屏会话面板（`codeman tui --list` 列出，`codeman tui 2` 直接附着到某个会话）。
 
 ### 7. 运维与维护
 
@@ -615,20 +615,6 @@ Codeman 默认用 `--dangerously-skip-permissions` 启动会话，因此 Web UI
 
 ---
 
-## SSH 替代方案（`sc`）
-
-如果你更喜欢 SSH（Termius、Blink 等），`sc` 命令是一个便于拇指操作的会话选择器：
-
-```bash
-sc              # 交互式选择器
-sc 2            # 快速附着到会话 2
-sc -l           # 列出会话
-```
-
-单数字选择（1–9）、颜色编码的状态、token 计数、自动刷新。用 `Ctrl+A D` 分离。
-
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-
 ## 键盘快捷键
 
 > Ctrl 绑定在 macOS 上也接受 Cmd。